餐饮代理加盟是一件很专业的事情:品牌塑造、运营管理、模式设计、应力剖析、市场推广、网络营销推广、竞价账户托管、电话邀约、谈判工单、签订合同、门店经营扶持、售后管理。这类部门,这类团队搭建,你作为品牌管理人,有没时间来做。
好多人说我无需这类,凭朋友介绍,口碑相传,没这类,我照样能开十几家、几十家代理店,我信,但我敢一定,越往后你的代理速度越慢,假如没专业团队,你早晚会遇到新近代理店数目小于店铺死亡关门的数目。
现代餐饮招商板块的设定是如此的:招商外包、店铺运营、市场管理。作为品牌拥有者仅需做好店铺运营、市场管理即可,招商外包,完全不必自建团队,可以轻资产运营,实行招商外包,找专业团队进行招商。
1,是不是拥有项目策划包装能力。
不少餐饮企业老总都拥有单门店管理运营的能力,而且很拥有餐饮品牌策划的前瞻眼光,并且也能换位考虑在品牌创立早起就把各环节运营预算做到最有最合理,以便代理者可以完美复制,毕竟招商的核心就是供应并复制你的盈利模式。
2,是不是拥有品牌标准化定制塑造的能力。
年轻人创业网创服觉得,进入21世纪第三个十年,中国餐饮、特别特点餐饮势必出现海量标准化、国际化品牌。有关数据显示,小吃在中餐中占比达33.2%,是其他品类占比的一半之多。在2017年,全国小吃餐厅已有72.7万多家,占餐饮店铺总量的12.6%。
有报告显示,2014—2018年间,小吃品类总共发生329起投资事件,投资金额高达95亿元人民币,近年来极度火热的火锅单品则只有20多起投资,且整个正餐大品类与火锅单品的投资数目相差不远,也只有22起。
3,是不是拥有量身定制品牌招商经营模式的能力并坚定实行。
假如你既是运营者又做招商,一直在既做单门店运营又想做招商的境地徘徊,你要小心,某一个商人即便没你的核心口味,但从装修、品牌塑造、就餐环境、服务能力等各方面追赶超越你,然后在你旁边经营一家新店。
举例:2016年之前在河南区域,大盘鸡代理店遍地开花,当地自主品牌,有肯定品牌意思自己模仿塑造的品牌,老狼大盘鸡、西部大盘鸡等等,但忽然出来一匹黑马,叫西部来客大盘鸡,飞速火遍河南,这个时候有的老牌子开始频频抱怨餐饮买卖不容易做,做活动打5折都没人吃,即便有,活动结束,又回到门可罗雀。餐饮招商有句名言:不可以迅速招商、就会慢慢消亡。
4,是不是拥有品牌广告投放、招商广告导流的能力
年轻人创业网招商外包汇总了一下,品牌营销包括:线上、线下,线上包括:口碑推广、品宣推个、话题推广、新闻揭秘、大V热门揭秘、竞价账户托管导流;线下包括:店铺客流量、店铺活动策划、老客户口碑、加盟代理商推广。每一个环节你都得有运营策略提供,使导流最大化爆发。
细节上说:是不是懂每个平台广告推广的运营规则,是不是有专门负责广告推广竞价的团队,不少品牌运营初期资金有限,广告不可以随便投、随意投。
年轻人创业网温馨提醒:品牌初期不需要官方网站搭建,官方网站好搭建,但后期官方网站运营优化你不找人无法,招人短期也不会有导流;不必做竞价排名,在十几家店铺开设前,品牌的主要任务是口碑推广、品牌优化、热门布局。你投放推广竞价,有人想代理,一查搜索引擎都没你品牌的信息,你说他会打电话咨询吗,咨询完会大老远跑你公司面议吗?
5,是不是拥有话务应付、客服邀约、招商面议的能力
打造统一说话的艺术,总结招商问题,采集话务录音,调整招商策略、各部门协调进步。有些品牌真大方,很不容易来了十几个有意向代理的电话,不想烧钱组建招商团队,自己来接听应答,结果