现在，良品铺子拥有12大类商品、88个系列，近1300种零食，杨红春旗下拥有2100家店铺，每年营收高达60亿。
他由于朋友的一句话而一头扎进零食行业，仅用10年时间就塑造出了60亿的财富帝国，他却说所做的不是交易，而是研究人的需要，他就是良品铺子的开创者杨红春。
1972年，杨红春出生于湖北荆州。
荆州地处鄂中南，江汉平原腹地，境内有大大小小30多个湖泊，以总面积达3.5公顷的洪湖最为出名，当年的洪湖赤卫队就扎根于此。
正所谓靠山吃山，靠水吃水，守着洪湖，吃饭是不成问题的。
不过，因为工农商品价格倒挂，要想手里有点活络钱，仅靠打渔还远远不够。
所以，自改革开放以来，特别是1992年邓公南巡讲话将来，大量荆州人选择孔雀东南飞，纷纷涌到广东、上海等沿海城市淘金。
杨红春就是其中的一员。
1997年6月，他从湖北工业大学美术系毕业，直接去了广东顺德的科龙电器。
正是在科龙，杨红春的设计天分发挥了出来。
有时候，领导只不过提了一个点子或者一个创意，杨红春却一直第一时间呈目前图纸上。
机会就是垂青于有筹备之人，此后3年，他节节高升，先后做过广告部的科长、途径部的副总经理，2000年，杨红春更是被委以重任，直接派往广西分公司担任总经理。
与别的一把手不一样的是，杨红春从来没把自己当做总经理，一年365年，有300天泡在顾客那里。
榜样的力量是无穷的，下面100多个销售经理都跟打鸡血一样，疯狂扑向市场。
当然杨红春提供的弹药也很充足，只须能解决顾客，要钱给钱，要人给人，年底他更是从分公司收益中额外拿出5%给大伙发年终奖。
能想到吗？偏远的广西分公司愣是超越了广东分公司，连续3年成为集团销售冠军。
当然，杨红春的年薪也超越百万。
不过，叫人暴跌眼镜的是，2005年，就在杨红春事业如火如荼的时候，他从科龙离职了！是进步空间有限？还是待遇不成正比？都不是，只由于杨红春是个孝子，在广东呆了8年，又外派5年，根本没时间陪爸爸妈妈。
回到老家后，有不少朋友给杨红春介绍工作，更有不少电器公司三顾茅庐请他出山，但都被杨红春回绝了，在科龙，已经做到顶了，是时候换个活法了。
做电器销售代理？倒是驾轻就熟，但有时候，就要听电器企业的吆喝，杨红春不想受制于人。
这时，顾青出现了。
顾青是哪个？也是一个传奇人物，曾做过广东乐百氏集团的总裁助理、武汉分企业的总经理，在武汉呆了10多年，后来正是靠着武汉的鸭脖子，创立了久久丫品牌，6年时间开出1000多家连锁店。
论搞连锁，顾青属当之无愧的权威。
不过，顾总却在一次聚会中感叹，开专卖店诚然非常不错，但前期投入太大，周期过长，没巨额资本支撑，活下去都非常难，假如能将全国各地最美味的东西放在一块，起步无需太多投入，可能以后也是个很好的买卖。
顾青也就无意中这么一说，杨红春却上了心，由于杨红春本身就是一枚资深吃货，什么米花糖、红薯干、鱼糕、红薯皮、甜米酒。
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反正上学那会，妈妈干什么，杨红春就吃那些。
特别在广西呆的那几年，他对山珍海味不感冒，倒是对广西各地的小吃情有独钟，隔三差五就要尝尝柳州的螺蛳粉、桂林的米粉、博白的桂圆。
当然，零食的核心客户还是女人居多，特别是年轻的母亲，既管着家的钱包，又管着家人的胃。
但，口味也非常刁钻，需要健康、营养、天然。
所以当年5月，杨红春跑了20多个省，考察了150家食品店，光机票就花了10多万，最后敲定了大理话梅、临安核桃、琼海芒果干等50个很有特点的品种。
于是，当年8月28日，一家40平方米的门店在武汉广场对面开张，起名字良品铺子，含义品质第一。
实体门店使用亮眼柠檬、彩橙、大红等颜色组合，核心标志是个小姑娘头像，身穿工作服，头戴工作帽，伸出小舌头，可爱模样十足。
不过，光可爱还不可以，需要便宜。
为吸引客户，杨红春带领4个职员在门口大声吆喝，免费品尝。
湖北大家精啊，一看不要钱，呼啦啦来了200多，当天销售额仅为1300元，而免费品尝就吃掉1400元。
连续吃上一个星期，杨红春受不了了。
但客户不傻啊，一旦没免费，客流量立刻下来，结果头一个月就亏了10万多，3个月将来，亏损达到50万。
为了填补窟窿，杨红春不能不把自己在顺德的房屋也给卖了。
是地点不好么？门店就在武汉中心。
是品种太少？50款基本覆盖了平时零食的大部分。
是商品不美味？那可是杨红春一个一个亲口尝过的，不说万里挑一，如何也是百里挑二。
杨红春百思不能其解。
直到9月下旬，他把我们的困惑告诉久久丫的顾总。
高手就是高手，说出的话也是一针见血，一招鲜，吃遍天，久久丫能火，就是以卖鸭脖子闻名，良品铺子叫得响的商品是什么？ 是啊，样样通，样样松。
与其伤其十指，不如断其一臂。
需要做减法，推出拳头商品。
全国做零食的百年老店倒是不少，谈合作，人家都非常热情，但一听是家新门店，而且采购量不大，就不搭茬了。
直到2007年国庆前夕，杨红春来到河北黄烨。
黄烨盐碱地多，当地不产别的，就产脆冬枣，据了解有3000多年的历史，冬枣口味脆甜，维C含量是普通水果的50-3000倍，被誉为百果之王。
但脆冬枣有一个致命弱点，就是成熟期只有一个月，即使是冷藏，保质期也只有两周，过时即腐烂。
所以，企业根本不敢多进，非常难形成规模。
每天食品的杜国良就是其中一位，他渴望把当地的冬枣买卖做大，甚至想高价回收高质量的冬枣，但就是一直过不了保质期那关。
一个缺销路，一个缺商品，二人立刻不谋而合。
但摆在眼前的困境是，如何才能延长冬枣的保质期，又不破坏其口味呢？杨红春第一想到从欧洲引进低温脱水工艺。
但脱水后的冬枣就像是被油锅炸过了一样，吃一口很油腻。
那就需要脱油，确保吃起来不腻。
为保证冬枣的营养不流失，杨红春使用了低温脱油，完全不添加防腐剂，既保留了大多数营养，又很大延长了脆冬枣的保质期。
此后，为保证口味，杨红春又在冬枣的水分控制方面做了200多次试验，最后证明，水分控制在18%到25%之间，口味最好。
2007年十一黄金周，脆冬枣终于上线。
这回，因为脆冬枣太美味了，吃完还想吃，非常快，店里就挤满了回头客，更多的是买了送人，结果一个月后，账面就出现了盈利。
然而，也有客户挑问题，冬枣大小不一，有些个头大，有些个头小。
杨红春一听急了，立马提高冬枣的等级，个头需要比1级栆大。
我的妈呀，那每棵树只有20%的栆可用。
杜国良一听就懵了。
那就合伙吧，分散风险，此后，杨红春干脆划拨一笔专门的资金，让采购职员和杜国良一块囤积冬枣，一来降低杜国良的资金重压，二来保证脆冬枣的品质。
后来，又有女人客户说冬枣一包太大，半个月都吃不了，再放就潮了。
于是，杨红春就把大包装变为小包装，散包装变为袋包装，后来索性听从了营养师的建议，每袋为160克，一天吃一包维生素已经足够。
为倾听到客户的声音，杨红春还专门成立品控部，品控部的职员不可以坐在办公室，而要各门店转悠，依据客户的需要，随时对商品进行改进。
譬如辣椒作为一种调味品，不一样的省市所需调配的辣味是不同的，湖北人喜欢酱辣，湖南人喜欢鲜辣，江西人喜欢酸辣，成都人偏好麻辣。
客户一多，杨红春顺势推出会员卡打折，银卡会员可享受9.8折，金卡会员享受9.5折，钻卡会员享受9.2折。
不少会员感觉找零麻烦，杨红春给出的策略是可以凑整，不愿凑整，零钱可以直接存进会员卡，随时购物，随时用。
这样美味的商品，这样贴心的服务，脆冬枣立马成了良品铺子的一款爆品，当年就给杨红春带来3000万的营收。
正如杨红春所说，人的味觉有九味，吃了辣的东西就会去吃一点比较涩和润的东西，酸的吃多了要吃一点脆的。
随后，内蒙古的瓜子，新疆的葡萄干等500多种商品进入了良品铺子。
此时，杨红春所要做的就是扩张再扩张。
2008年，良品铺子在湖北、江西等地已有88家分店。
但仅凭一己之力非常难做到全国，此后，杨红春就推出了代理制。
不过，非常快问题就来了。
2009年春季，九江的一家加盟代理商由于招不到人，立刻撂挑子不干了，前期的10万元投入都打了水漂。
当年5月，孝感的加盟代理商不服从管理，到处串货，干扰了武汉直营店的经营。
问题非常紧急，整改刻不容缓，杨红春决定痛下杀手。
第一，采取全推广托管代理模式 加盟代理商仅需有店铺实体，缴纳肯定的加盟需要多少钱和初次拿货的货款，其余的全部由总部负责，从店铺装修到职员招聘，从优惠活动、产品定价到产品配送等等。
当然，每家店可依据门店规模、地方、周围人群特点等不同原因，灵活搭配不一样的产品。
第二，提升质检门槛 食品安全是大事，所有些零食要经过两次检验才能入库。
第一关是感官检验，包含生产日期、色泽、味道、气味等。
感官检验合格后，再进行第二关理化检验。
质检部门的一把手，对所有商品准入有一票否决权，就是找杨红春说情都没用。
不过，别以为进店就万事大吉，店里所有些商品还要两个月轮检一次，每年花在水平检验的成本都高于10万元。
第三，以销定产，自动补货 为提升零食的周转速度，尽量压缩中间环节，杨红春咬牙花2000多万，上马一套Supply chain系统，货物卖掉之后，电脑自动补单。
如此做有哪些好处就是店铺既不会断货，也不会出现囤货，产销周期一般控制在27天，确保客户吃到的零食愈加新鲜。
但，计划赶不上变化，2010年，来伊份强势崛起，零食市场角逐出现白热化。
如何解决？杨红春就把眼光瞄向了全世界，全球配置商品。
他跑到了澳大利亚，美国、南美，把美国的长核桃、巴西的高兴果等9个国家的特产收归门下。
最狠的是，杨红春直接买断提供商，需要根据提供的生产工艺和配方定制生产。
非常快，资金顾此失彼。
好在今日资本的徐总十分给力，重点时候，给杨红春送来了7000万，徐总的原因非常简单，一个传统企业走出了网络的进步速度，很了不起。
有了大佬撑腰，杨红春线下线下同时发力，飞速驶入了快车道。
2011年他开出了710家分店，并拥有37家互联网途径，注册会员突破3000万，客户在网上下单，可以快递到家，也可以就近到线下门店提货。
2015年的双十一，天猫在水立方举办购物狂欢派对，杨红春愣是拿下了奥体中心到水里方这段必经的道路的广告资源，就连奥体中心的20辆电瓶车，也全部打上良品铺子的logo. 结果，这一年的双十一，给杨红春带来1.23亿营收。
现在，良品铺子拥有12大类商品、88个系列，近1300种零食，杨红春旗下拥有2100家店铺，每年营收高达60亿。
将来，良品大步向100亿进军。
良品铺子为何一路可以活下来，杨红春给出了三点理由。
一是价值观对头。
一直坚持品质第一，其他第二的经营理念。
二是比较理性。
总在琢磨用户需要什么、还存在什么差距，如何做的问题。
三是重视商品。
每一个商品去概念它的规范，基于用户的需要去设计结构和造型。
