30岁的他,偶然发现一丝商业机会,此后披荆斩棘14年,终以22亿的营收拿下头把交椅。
他就是锐澳鸡尾酒的掌门人刘晓东。
和绝大部分青年一样,刘晓东从小就按部就班遵循上学、工作的轨迹。
他先在烟草厂当了几年工人,然后在香精公司漂泊6年,可以说是浑浑噩噩过了30年。
直到1997年6月,刘晓东终于在而立之年,迎来了生活的转机。
这一年,他和3个朋友合资在上海浦东成立了百润香精公司,主要经营烟用香精。
走运的是,烟行业异军突起,香精如此的小生意跟着红火起来。
不过,彼时的烟厂很强势,作为上游的香精根本就没什么议价能力。
所以,别看香精销量非常大,一不留心,还大概赔钱。
做了四五年,刘晓东也疲了,这时,酒走进了他的视线。
1998年6月,上海老餐馆,刘晓东跟几个朋友闲聊,目前干什么比较赚钱?当然是鸡尾酒,毛利率能达到60%以上。
刘晓东怦然心动,搞香精辛辛苦一年也抵不过搞鸡尾酒一个月。
详细一知道,发现状况确实这样,诺大的酒市场,啤酒市场已经被青岛、燕京等知名品牌占领,白酒市场更是茅台、五粮液等的天下。
唯独鸡尾酒,极少有人听说过。
再说国内当时的鸡尾酒,都差不多,就是几种名酒混合而成,都卖一样的商品,如何能有好的销售量。
于是刘晓东就决定进军鸡尾酒。
不过,刘晓东自己不懂怎么样调制,就得请调酒师。
一查这鸡尾酒的历史,有人说起来自于英国,有人说起来自于美国。
刘晓东怒了,干脆从美国请来一个,从英国也找来一个。
2年后,锐澳鸡尾酒诞生了。
考虑到亚洲人和欧洲人的口味不同,刘晓东在鸡尾酒的 口味上别出心裁,一举推出水蜜桃+白兰地,香橙+伏特加等6种口味。
在鸡尾酒的度数上,他一降再降,最后把度数定位3.8度,喝高度酒伤身又误事,微醺恰如其分。
同时,把锐澳定为独处小歇,闺蜜小聚、朋友聚会等活动用酒。
遥想上个世纪,第一瓶预调鸡尾酒在英国诞生,6个月里就创造出百万的销售量奇迹,刘晓东那是信心满满。
然而故事才刚最初,锐澳鸡尾酒在市场上可谓一波三折。
初进夜店,就遭遇巨头围剿最初,刘晓东不了解从哪儿铺货。
商场?餐饮?这个时候,一位在道上混的朋友告诉他,夜店的酒要比普通途径贵上一倍。
他一琢磨,如果进商场,定价过,高买家未必买账,而夜店卖出一瓶,就顶上商场两瓶的价值。
于是,果断把第一枪放在了夜店。
不过,夜店里面水非常深,酒水动辄就是百八十一杯,刘晓东决定把我们的酒定在20块钱一瓶。
本以为会迎来开门红,没想到,不少夜场员工根本瞧不起,或者干脆与饮料混在一块向客户营销推广。
不过,饮料巨头能使好惹的吗?它们财大方粗,除去提成高以外,还会按期奖励侍酒师和员工小费。
于是,刘晓东就把价格提高到30块。
怎知,这30块钱又进了啤酒的营地。
各知名品牌的啤酒先是施压,后又买断,还把营销员的提成提升一倍,刘晓东哪儿是他们的对手。
更可怕的是,古巴的洋酒也迈入了鸡尾酒市场,2006年,一款冰锐鸡尾酒盛行夜上海。
到了2008年,刘晓东已经负债2500多万,此时,他面临一个抉择,要么关门,要门转行。
当时,百润的香精死而复生,正准备上市,有这么一个拖油瓶很麻烦。
但,刘晓东死活不放下。
既然你喜欢,那就卖给你!后来,百润董事会象征性地收了他100元钱。
夜店转战卖场,却多了一个角逐对手再说半路杀出来的冰锐,从电视上看到马云向淘宝追加20亿人民币的新闻,随即把主战场搬到互联网售卖,低到10元一瓶,结果不到半年就卖出3000万瓶。
刘晓东就此幡然醒悟,鸡尾酒的出路不在夜店土豪,而是追逐流行的青年!光降价还不够,刘晓东决定给鸡尾酒一个愈加精确的定位,小姐妹聚会的青春小酒!也是,对于初入社会的年轻女人,聚会频多,喝饮料不可以助兴,喝酒容易失态,3.8度的锐澳就成女人最好的选择。
随后刘晓东以迅雷不及掩耳之势,进驻淘宝、京东、苏宁等几大电子商务巨头。
2009年情人节,刘晓东推出了一系列的主题营销推广活动,在包装上,推出凯蒂猫限量版和情侣瓶,每款的销售期3个月。
都说女性能抵半边天,再说还有男性的帮衬。
这样这般,2010年,刘晓东一举打了个翻身仗,达成盈利1000多万。
线上稳稳推进,线下也不可以含糊。
不过,刘晓东能想到的 ,冰锐也能想到。
瞬间,鸡尾酒市场角逐出现白热化。
刘晓东进军卖场,让利20%,冰锐就让出30%。
不止是进场费,在销售推广账户返点和商家的账期打折上,刘晓东和冰锐彻底杠上了。
唯一不同是在商家方案上,刘晓东使用一个城市一个商家,在二三线城市不设商家。
而冰锐使用的是大商家,一个地区一个商家,依赖商家进步更多的二三级商家。
结果冰锐的大商家,一下进步了出1000名二三级的分销商,几乎占据了所有一线城市的卖场。
因为刘晓东不设二级商家,又需要商家需要具备全途径能力,所以,最初节节败北。
打拼了数月,锐澳仅仅进入华润、家乐福等有限的卖场。
就在刘晓东心急如焚时,没想到冰锐那放纵自流的商家政策却自乱阵脚,各地串货紧急,真伪难辨。
美酒乐旗舰店率先关闭,随后家乐福、沃尔玛也纷纷中止拿货。
天助我也!刘晓东趁机攻入各大商超,填补上预调酒货架的空白,且一口气从上海、深圳,扩展至华东、华北整个市场,并顺势进入西北、西南全国28个省市。
可惜的是,刘晓东没能一统江湖,就在他拿下商超之时,冰锐杀了个回马枪,一举拿下了80%的夜店和大型餐饮。
2012年,刘晓东销售额为5800多万,冰锐则交出4.6亿元的成绩单。
是可忍孰不可忍,刘晓东决定孤注一掷。
他一举推出混合水果味伏、菠萝味、白桃味鸡尾酒3个口味,把锐澳鸡尾酒扩大到9个口味。
在包装上,刘晓东在玻璃瓶的基础上,出了铝罐装。
同时,为了炫酷,更开发出粉、蓝、紫等六色发光瓶。
易拉罐可比玻璃瓶的本钱低多了,刘晓东就此推出试饮买赠,买鸡尾酒,送电话本、卡套。
这一招果然对青年的胃口,仅仅两个月,销售额接近3个亿。
这一火,可不能了,五粮液冲进了鸡尾酒市场,汇源和黑牛也要分一杯羹,小酒+绿茶,小酒+红牛....意料之外走进推广行列,一举成为市场第一忽如春风来,遍地都是鸡尾酒。
市场一片混战,价格飞速向5块、3块滑落。
一时间,刘晓东也束手无策,就在这时,小酒阵营中的江菜鸟出现了吃失火锅唱着歌,喝着菜鸟划着拳如此的文案。
值得一提的,江菜鸟在组织了一波又一波线下约酒活动,销售量很可观。
受此启发,2013年5月,刘晓东面向全国推出大学生广告节创意大赛,获奖就发5万奖金,参与就送锐澳。
刘晓东还请来当红影星周迅做代言。
大明星就是大明星,立马吸引到全国1万多名大学生参与大赛。
那段时间,锐澳成了大学生茶余饭后讨论最多的代名词,无论是网上购物还是商超,买上几瓶锐澳鸡尾酒成了大学生的一种习惯。
尝到甜头后,刘晓东决定玩把大的。
当时,浙江卫视刚好从韩国引进跑男的版权,邓超、杨颖明星大咖齐聚,是一档年轻钟爱的真人秀节目。
不少企业非常看好跑男的前景,不过,2个亿的赞助费一下子吓跑了一大堆企业。
刘晓东也没钱,他不甘心,于是一咬牙,把已盈利2000多万元的锐澳股权卖给了百润董事会。
你了解的,此后,每周五晚21点10分《奔跑吧,兄弟》的同期收视率排名第一,剧中无处不在的锐澳成功洗脑。
这边广告铺天盖地,那边商家、电子商务平台抢着进货。
结果,2014年的销售额猛然增加至9.8亿,超越了冰锐,拿下鸡尾酒市场的头把交椅。
此后,刘晓东一鼓作气,果断参与《奔跑吧,兄弟》第二季、《杉杉来了》、《何以笙箫默》等十余部电视剧。
此时,锐澳的品牌效应已经难觅对手。
2015年,锐澳已经完成22.13亿元的销售额。
然而,一年未来的2016年,事情就发生了180度的大转弯,锐澳鸡尾酒销售跌至8.13亿。
质疑声随之而来,对此,刘晓东有力的回击:第一,会坚定地进步鸡尾酒业务;第二,拓宽品类,向饮料产业进军,研发苏打气泡水;第三,转变营销推广方案,与优酷等门户网站强强联合。
刘晓东还会第三逆袭吗?